「彰化早餐」文化豐富多元，無論是經典的中式燒餅油條、香濃豆漿，還是西式吐司、漢堡與輕食，都各具特色。
彰化也有不少店家提供全天或延長供應的早餐選擇。無論你偏愛傳統風味，還是創意料理，總能找到適合自己的一味。
接下來，就來推薦幾家「彰化早餐」，讓你不論何時都能享受美好的一餐！
【彰化早午餐推薦第一名】多元美味首選》得來素
得來素介紹
得來素有一個小小的夢想，就是讓整個城市都有蔬食館可以享用，讓更多蔬食人能夠更方便的找到屬於他們的棲息地，坐下來好好的休息。
得來素已經創辦17年了，用心打造、優化素食者的用餐體驗，除了素食早午餐外，得來素也有超豐富、方便美味的料理包選擇，讓素食者能一同享受方便的素食生活。
得來素餐廳必吃菜單
得來素背北素食餐聽菜單超豐富，無論你是想吃蛋餅、漢堡還是義大利麵、咖喱飯，得來素全都有，超多選擇都平價又美味！
塔香鮮菇系列是得來素的招牌，裡面有蔬菜、九層塔、現炒菇類，餅皮香氣跟九層塔超搭！
帶皮薯條超好吃，想吃西式早午餐也沒問題，吃全素的朋友可以加點植物蛋，跟真的蛋有個八成像。
除了西式外，想吃飯這邊也有，招牌咖哩飯味道香濃，配料也好吃！
| 品牌名稱 | 得來素 |
| 網路評價 | 4.5 |
| 門市地址 | 彰化縣彰化市中正路一段93號 |
| 營業時間 | 06:00–13:00 |
| 店家電話 | 047260086 |
| 推薦對象 | 所有熱愛素食、想吃早午餐的人 |
得來素豐富多元的品項，湯餃、素粽、零食通通有！
除了彰化素食早午餐店外，得來素還有超多素食湯餃、配菜、素粽的冷凍包，加熱就能吃超級方便！
最受歡迎的就是養生藥膳湯、麻油猴頭菇，冬天都賣破萬包，素粽更是端午節必買，年年賣18萬顆素粽。
還不只這些，連大人小孩都需要的素食保健品、素食餅乾，得來素應有盡有！
得來素給素食者們最方便、美味、多元的素食選擇，各方面照顧素食者的需求。
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【彰化早餐推薦第二名】溫馨小店首選》肉蛋戰車早午餐
評價介紹：肉蛋戰車早午餐
肉蛋戰車早午餐從攤車起家，如今已成為一間溫馨的小店，營業時間從早上6點到下午1點。
主打吐司與蛋餅，品項精簡但經典，每一道餐點都講究美味與實在。
親民的價格加上用心製作的口感，讓不少內用與外帶的顧客成為回頭客。
簡單卻不失溫度，是早晨或午間想來點美味早餐的好選擇。
🌟 必吃餐點：招牌肉蛋吐司
這份肉蛋吐司看似簡單，卻充滿細節。選用紮實有口感的里肌肉，搭配煎蛋與特製吐司，並抹上適量美乃滋，撒上胡椒粉提味。
吐司口感柔軟，不去邊、不乾硬，完美襯托出肉蛋的香氣與層次感。
每一口都帶著濃郁的蛋香與鹹香肉汁，樸實卻讓人回味無窮，是一份經典又美味的早餐選擇。
🌟 必吃餐點：地瓜泥蛋餅
一般早餐店常見的是馬鈴薯泥蛋餅，但這裡選用香甜細緻的地瓜泥，帶來不同層次的風味。
搭配店家自製的粉漿蛋餅皮，口感Q彈柔韌，與滑順的地瓜泥完美融合，每一口都帶有淡淡的自然甜味，讓人吃得更有滿足感。
這樣的搭配少見又特別，是喜歡嚐鮮或想換換口味的好選擇。
| 品牌名稱 | 肉蛋戰車早午餐 |
| 網路評價 | 4.8 |
| 門市地址 | 彰化縣和美鎮仁安路146號 |
| 營業時間 | 06:00–12:30 |
| 店家電話 | 0920675875 |
| 推薦對象 | 喜歡溫馨小店的人 |
【彰化早餐推薦第三名】創意飯糰首選》街口飯糰
評價介紹：街口飯糰
店門口設有分點餐與取餐的區域，讓流程更加順暢。內用區域簡潔乾淨，擁有三張雙人座位，提供舒適的用餐環境。
這裡的米飯不同於一般早餐店使用的糯米，而是融合了黑糯米、長糯米、泰國香米和燕麥四種材料，打造出層次分明的口感，既有嚼勁又富有香氣。
每顆飯糰都是店家手工現包，並且提供客製化選擇，讓你可以根據自己的喜好挑選配料與口味，享受獨一無二的創意飯糰。
無論是傳統口味還是新穎創意，都能在這裡找到讓你滿意的選擇。
🌟 必吃餐點：酥炸里肌蛋
配料有酥炸里肌肉、荷包蛋、肉鬆、油條和小黃瓜，每樣都增添不同層次的味道。
小玉兒覺得這裡的酥炸里肌肉味道，像是小時候自家常吃的那種熟悉感。荷包蛋煎得恰到好處，吃起來不乾不硬。
米飯則採用血糯米、泰國茉莉香米和養生五穀米，炊煮後粒粒分明，口感扎實不軟爛，每一口都很滿足。
🌟 必吃餐點：招牌豪華三色蛋飯糰
這份飯糰色彩鮮豔，還加入了大量柴魚片和黑芝麻，視覺效果相當誘人，讓人光是看就想馬上嘗一口！
內餡有滷豆皮、菜脯、肉鬆、老油條、皮蛋、魯蛋和荷包蛋等豐富配料，每一口咬下去都滿滿的料，超級實在。
紫米的米飯粒粒分明，口感不濕黏、也不乾硬，完美地保有每一顆米的口感。再加上柴魚片和黑芝麻的香氣，讓整體味道更加層次分明，味道不會過鹹，真的超好吃！
這麼大一顆，保證讓你吃得超飽。
| 品牌名稱 | 街口飯糰 |
| 網路評價 | 4.4 |
| 門市地址 | 彰化縣彰化市中正路一段207號 |
| 營業時間 | 06:00–13:00 |
| 店家電話 | 047283910 |
| 推薦對象 | 喜歡創意飯糰的人 |
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【彰化早餐推薦第四名】網美首選》D&D BRUNCH
評價介紹：D&D BRUNCH
這家餐廳空間寬敞，讓人用餐時感覺特別舒適。菜單上提供各種美味選擇，包括三明治、熱壓古巴三明治、經典早午餐、美式漢堡、義大利麵等，還有開胃菜、各式咖啡、茶飲和氣泡飲。
夏季限定的冰沙和甜點也非常吸引人，還有美味的法式吐司。每道餐點都好吃，選擇多樣，非常適合聚餐或隨便來個輕鬆的用餐時光，絕對值得一試！
🌟 必吃餐點：坦都里風味雞肉三明治
這道基本餐包含翹翹薯塊、醃菜以及一杯紅茶，讓整體餐點更加豐富。翹薯塊外酥內嫩，邊邊的脆感與中間綿密的馬鈴薯口感搭配得恰到好處。
烤得乾酥的土司裡包裹著印度香料醃製的雞腿肉，搭配店家自製的優格醬和新鮮水耕生菜，口感層次豐富，香料的辛辣感讓整道餐點更有特色，帶來不一樣的風味。
這樣的組合不僅美味，還讓人吃得非常滿足。
🌟 必吃餐點：炙燒火烤板腱牛早午餐
這道早午餐的搭配相當豐富，除了主菜，還有小農溫沙拉、炒蛋、優格和手作裸麥麵包。沙拉配上胡麻醬，帶來香醇的口感，而麵包則搭配莓果醬，增添一抹甜美。
如果醬汁不夠，還能免費再追加，超貼心！主菜方面，舒肥板腱牛排經過炙燒處理，香氣四溢，搭配簡單的鹽巴，讓肉質更軟嫩，風味也非常到位。
這份餐點整體量足且營養均衡，讓人吃得相當滿足。
| 品牌名稱 | D&D BRUNCH |
| 網路評價 | 4.3 |
| 門市地址 | 彰化縣彰化市線東路一段659號 |
| 營業時間 | 09:30–16:30 |
| 店家電話 | 047618672 |
| 推薦對象 | 喜歡網美套餐的人 |
【彰化早餐推薦第五名】文青早餐首選》日光遇早點
評價介紹：日光遇早點
店內充滿文青風格，空間寬敞明亮，透明天花板與挑高設計讓陽光灑進來，營造出輕鬆自在的氛圍。
綠色植物與木質色系的桌椅相互搭配，簡約又不失溫暖感。店內主打漢堡、吐司和蛋餅等餐點，價格實惠且味道十足，每一口都讓人感覺溫馨且滿足，完美結合了美味與美學。
🌟 必吃餐點：起司菇菇蛋餅
這份蛋餅使用手桿的蛋餅皮，煎得脆脆的，口感非常特別。裡面包著滿滿的菇菇和起司，搭配上番茄醬調味，整體味道層次豐富。
起司的濃郁香氣與菇類的清香相得益彰，讓每一口都充滿滿足感。這種不常見的口味，是相當難得的選擇，吃起來既新鮮又美味。
🌟 必吃餐點：招牌炸肉蛋吐司
這份吐司夾著炸肉、生菜和蛋，吃起來非常爽口且滿足。炸肉外酥內嫩，生菜的新鮮脆口感與蛋的滑嫩搭配，讓整體味道清爽又不油膩。
菜量給得很足，每一口都能感受到豐富的口感層次，吃起來既滿足又不會太重，十分清爽又開胃。
| 品牌名稱 | 日光遇早點 |
| 網路評價 | 4.0 |
| 門市地址 | 彰化縣彰化市泰和路一段175號 |
| 營業時間 | 06:00–13:15 |
| 店家電話 | 047200538 |
| 推薦對象 | 喜歡文青早餐的人 |
【得來素】方便、多元、美味，用心優化素食者的飲食體驗！
最用心的得來素
得來素有一個小小的夢想，就是讓整個城市都有蔬食館可以享用，讓更多蔬食人能夠更方便的找到屬於他們的棲息地，坐下來好好的休息。得來素已經用心打造、優化素食者的用餐體驗，除了素食早午餐外，得來素也有超豐富、方便美味的料理包選擇，讓素食者能一同享受方便的素食生活。
最多元的素食選擇
除了台北素食早午餐店外，得來素還有超多素食湯餃、配菜、素粽的冷凍包，加熱就能吃超級方便！
最受歡迎的就是養生藥膳湯、麻油猴頭菇，冬天都賣破萬包，素粽更是端午節必買，年年賣18萬顆素粽。
還不只這些，連大人小孩都需要的素食保健品、素食餅乾，得來素應有盡有！
最值得信賴得素食品牌
得來素已經創立了十七年，累積眾多素食者的支持與好評，每年回購客人非常多。這十多年來得來素堅持給素食者們最方便、美味、多元的素食選擇，各方面照顧到素食者的需求。
推薦閱讀：【2025素食首選】得來素：方便多元又美味！